2023年中央一號(hào)文件提出“加快構(gòu)建糧經(jīng)飼統(tǒng)籌、農(nóng)林牧漁結(jié)合、植物動(dòng)物微生物并舉的多元化食物供給體系”。樹(shù)立大食物觀，構(gòu)建多元化食物供給體系需要把菌物生產(chǎn)擺上重要位置，近年來(lái)，我國(guó)食用菌生產(chǎn)有了很大發(fā)展，也有一些問(wèn)題須要加快解決。一是供需不匹配，產(chǎn)業(yè)未形成規(guī)模化、特色化、品牌化發(fā)展格局。二是產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平較低，集約化管護(hù)水平不高，科技含量低，新產(chǎn)品研發(fā)投入不足，植物、動(dòng)物、菌物“三物”產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈尚未形成。三是食藥兩用菌類行業(yè)種植規(guī)模小、發(fā)展比較緩慢，無(wú)法滿足旺盛的市場(chǎng)需
2024-03-05
近日，浙江省科學(xué)技術(shù)廳公布了2023年度浙江省國(guó)際科技合作基地認(rèn)定名單，浙江宏業(yè)裝備科技有限公司“食用菌工廠化栽培國(guó)際科技合作基地”被評(píng)為2023年度浙江省國(guó)際科技合作基地。 宏業(yè)裝備科技食用菌工廠化栽培國(guó)際科技合作基地設(shè)有負(fù)責(zé)國(guó)際合作工作的內(nèi)部機(jī)構(gòu)，管理制度健全，并配備業(yè)務(wù)素質(zhì)良好的專職人員。具有良好的國(guó)際科技合作渠道，并形成了具有特色的合作模式和經(jīng)驗(yàn)。 基地將會(huì)依照省級(jí)規(guī)范要求展開(kāi)工作，探索國(guó)際科技合作新模式新路徑，引領(lǐng)
2023-12-21
GTM展訊丨AT15，2023中國(guó)福建漳州蘑菇節(jié)盛典進(jìn)行時(shí) 2023福建漳州蘑菇節(jié)（2023 Chinese Mushroom Days）于2023年11月17日-19日在漳州佰翔圓山酒店召開(kāi)。GTM宏業(yè)裝備受邀參加本屆蘑菇節(jié)，展位號(hào)：AT15，展出雙孢菇種植菇架、采菇車等產(chǎn)品，歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)、貴賓來(lái)展位蒞臨指導(dǎo)交流。 本屆中國(guó)蘑菇節(jié)圍繞鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和“一帶一路”建設(shè)要求，以“如何種好菇，如何賣好菇，如何體現(xiàn)菇的真正的價(jià)值”為會(huì)議主題，著力推動(dòng)食用菌行業(yè)實(shí)現(xiàn)
2023-11-23
雙孢蘑菇新品種‘福蘑58’菌渣高產(chǎn)栽培技術(shù) 來(lái)源：國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系雙孢蘑菇品種改良崗位、福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 目前，在福建省漳州雙孢蘑菇主產(chǎn)區(qū)，工廠化杏鮑菇和金針菇菌渣因其發(fā)酵過(guò)程省工、省時(shí)的特點(diǎn)，已經(jīng)成為雙孢蘑菇栽培的主要原料。菌渣也叫菌糠，是食藥用菌栽培采收后剩余的廢料，其中仍有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以被利用，主要包括未分解的木質(zhì)纖維素、菌絲體蛋白、礦質(zhì)元素等。用于雙孢蘑菇栽培的菌渣以工廠化栽培的杏鮑菇
2023-10-05
2023-01-18
蘑菇周年生產(chǎn)成套裝備及高效栽培關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用
2022-02-21
蘑菇，又稱食用菌、食用蕈菌、食用真菌，是指具有食用價(jià)值的子實(shí)體的大型真菌的統(tǒng)稱。食用蘑菇廣泛分布于地球各處，在森林落葉地帶最為豐富。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。迄今為止在全世界食用最多的食用蘑菇，學(xué)名為雙孢蘑菇，通稱為蘑菇。 普通蘑菇的種植場(chǎng)一般需要生產(chǎn)設(shè)備有，溫棚，加溫器，冬季需要供暖設(shè)備。 （1）菌種生產(chǎn)設(shè)備 1.滅菌設(shè)備：常壓蒸汽滅菌灶有磚砌、鋼板焊制和活動(dòng)式的常壓蒸汽滅菌灶，每鍋滅菌的蘑菇菌種容量在2000袋（瓶）左右。
2020-06-28
雙孢菇是常見(jiàn)的食用菌種之一，其肉質(zhì)肥厚，菌肉白而結(jié)實(shí)，它原產(chǎn)歐洲核北美地區(qū)，我們?cè)?7世紀(jì)就開(kāi)始人工栽培，現(xiàn)在在世界上被廣泛栽培。那么雙孢菇該怎么種植呢？一起來(lái)看看種植技術(shù)流程介紹吧。 1.培養(yǎng)料發(fā)酵 選擇一個(gè)水源充足、排灌方便、靠近菇棚的地區(qū)，建堆前先將稻草預(yù)濕3-5天，使其吸水充分軟化，再建堆，堆的規(guī)模視實(shí)際情況而定，在底層鋪一層稻草，在撒入石灰、過(guò)磷酸鈣、尿素等，一層草一層糞料，這樣推滿七層。在建堆時(shí)，1-3層無(wú)需澆水，以后每鋪完一層要澆水一次
2020-06-28
古今中外，眾多國(guó)家都將食用菌奉為深受喜愛(ài)的食品。古羅馬人將食用菌列為“上帝的食品”，只有節(jié)日才食用；古希臘人認(rèn)為食用菌能提高武士的戰(zhàn)斗力；日本人把食用菌視為珍貴的長(zhǎng)壽食品。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，食用菌含有人體必需的8種氨基酸，14種維生素，多種礦物質(zhì)和多糖等營(yíng)養(yǎng)成分，按照中華傳統(tǒng)的食藥同源理論，食用菌有相當(dāng)?shù)氖朝熥饔茫恢麪I(yíng)養(yǎng)學(xué)家斯坦頓于認(rèn)為食用菌集中了食品的一切良好特性，“是未來(lái)最為理想的食品之一?！雹偈澜缂Z農(nóng)組織（FAO）也提出了健康膳食六字結(jié)構(gòu)：一葷一素一菇
2020-06-28
采收雙孢菇的標(biāo)準(zhǔn)： 采收前應(yīng)停止噴水，以免采時(shí)破菇。采收標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)掌握在菌傘未開(kāi)、菌孢未破時(shí)。雙孢菇一般菌傘直徑為3～6cm采收；加工制罐菇以采收菌傘直徑為2～3cm的小菇為宜。采收過(guò)早產(chǎn)量低，過(guò)遲影響質(zhì)量，還會(huì)抑制下一批菇的生長(zhǎng)。新鮮蘑菇質(zhì)地脆嫩，如有機(jī)械傷，在空氣中極易褐變，使質(zhì)量下降，所以采收時(shí)要輕采輕放，避免碰撞，采后及時(shí)整修、削根、去雜，分級(jí)放入有襯墊物的泡沫塑料箱或塑料筐內(nèi)，并做好低溫預(yù)貯工作。
2020-03-28